30Apr2022

【関西地域限定】2022年度淡路島産たまねぎ祭り

　今年もやってまいりました！

　『淡路島産たまねぎ祭り』は、2016 年に中国・四国地域で初開催して以降、2017年には兵庫県でも初開催し、2019年からは関西地域まで対象エリアを広げて、たまねぎが旬を迎えるこの季節に毎年開催してきました＼(^o^)／

　今回のモストピは、4月25日（月）から関西地域のモスバーガー限定で開催されている『2022年度淡路島産たまねぎ祭り』をご紹介！

　昨年に続き、今年も販売要望の強い関西地域限定で「淡路島産たまねぎバーガー和風しょうゆ仕立て」「淡路島産たまねぎバーガー和風しょうゆ仕立てチーズ入り」を期間限定販売します。

●「淡路島産たまねぎバーガー和風しょうゆ仕立て」（420 円）

　淡路島産のたまねぎの中でも、特に甘みが強く、みずみずしくてやわらかい、生食にも適した『新たまねぎ』を生でたっぷりと使用したハンバーガーです。グリーンリーフとジューシーなパティ（肉）、オリジナルのたまねぎバーガー用ソース、輪切りにスライスした淡路島産新たまねぎをたっぷりと乗せ、その上から更に、たまねぎバーガー用ソースをかけ、最後にかれ節※2原料として使用したかつお節をトッピング。オリジナルのたまねぎバーガー用ソースは、醤油をベースに濃縮クランベリー果汁を加え、爽やかな和風ソースに仕上げました。

※2「かれ節」…かつお節の製造過程において、かつお節菌（麹菌の一種）というカビをつける作業をしたものを、かれ節と呼びます。